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大红袍——浅浅杯中映着那抹中国红![]() 梦回一旬 巡味红袍技艺。 如何品尝一杯品味俱佳的大红袍选择泡茶的器具非常重要,要选用透气性好、保鲜性佳的紫砂壶。必须将紫砂壶内外冲洗干净,而且必须烫透,这样有利于提升茶香。让茶叶茶卷茶舒。茶叶用量一般8克一泡为宜,无论是冲泡还是品饮,在冲泡大红袍之前都应该认真地看看茶的外形、色泽、闻一闻茶的香气。 ![]() 尽可能地保持冲泡时水的温度达到100度,在冲水后大约15秒钟立即倒茶。对于岩茶而言,高冲低斟显得非常重要,冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来,斟茶时低斟,避免茶香飘逸。好的技艺才能带来好的茶味。 梦回二旬 巡味红袍之蕴。 红袍之美重点在“韵”字上下工夫。茶汤在口腔中的鲜爽感,有一种天然韵味,在喉头有润滑爽口之快感,将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感。武夷岩茶十分讲究“岩骨”,表现为喉韵口感,杯底香。清纯无杂气而幽香为佳,茶味醇厚,茶汤吞下喉后,口腔似有物留下,较原来有沉的感觉。慢慢品其味,酌其感,徐徐入口,领略水香与茶香。 ![]() 梦回三旬 巡味红袍之益。 大红袍有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物毒害的能力。 ![]() 常饮大红袍可延年益寿;有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质,用它洗睑能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效;有助于醒脑提神。 大红袍中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果;有助于降脂助消化。大红袍的功效有“久食令人瘦”的记载。 我国边疆少数民族也有“不可一日无茶”之说。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。 梦回三巡 品味大红袍—那一抹中国红 看茶叶茶卷茶舒 体会百味人生 ?h创·大红袍 “千秋大业一壶茶” ![]() |