淡雅有香，花香有味——花香岩茶

岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶。”而得名，属于半发酵茶，以“岩骨花香”的独特岩韵著称。很多人都说，花香馥郁的岩茶，怎么喝都合适。这正好验证了人们对这款茶的喜爱之情。

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩骨花香品质特征的乌龙茶，产自“秀甲东南”的武夷山一带，它的茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中的极品，古人曾留下“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。”的诗句来赞美武夷岩茶。

 而如今，武夷岩茶也是受到越来越多人的喜爱。在刚结束的2019年中国区域农业品牌发展论坛上，武夷岩茶获得了中国农业区域品牌影响力排行榜第一名！由此可见，茶友们对武夷岩茶的喜爱正在与日俱增。

    武夷岩茶作为中国十大名茶之一，确实有着它独特的魅力。或许人们开始是出于猎奇的心理去品饮这款茶，但最终都会被它独有的“岩韵”和馥郁的茶香所俘获。

    关于岩茶，清代梁章钜早已提出“活、甘、清、香”四字，今人则把岩韵归纳为更加浅显的四个字:岩骨花香，“重味求香”则是品鉴岩茶最重要的原则。那么，到底是什么造就了武夷岩茶独有的岩骨花香呢？

 1、从产地上来看，武夷岩茶产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。而一泡岩茶，茶树有着良好的产地是极为重要的，武夷山群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，且气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛，这就成为了岩韵能够体现的关键。

  2、从茶树的生长来看，在种植过程中，到位的茶园维护为茶树提供的良好的生长条件不可或缺。这样才能保证每年春季采摘时茶树鲜叶有足够的营养，品饮时有足够醇厚的口感。

 3、从加工工艺来看，在岩茶有着独特的制作工艺，号称“非精工不出佳品，非工夫无有韵生!”在传统的手工艺中要提及的，是手工摇青和手工炭焙。特别是手工炭焙工艺，是岩茶魅力体现的关键。形成了馥郁的香气、醇滑的口感、特别的炭香、良好的汤色和耐泡度。

     4、岩茶需要相当时间的退火，以获得最佳的品饮效果，让茶香、火香彻底的融合，更加的醇厚醇和。

        满足了以上几个条件，花香岩茶就有了馥郁的花香逸出，形成了它的特殊味道。

 在这个快节奏的时代里，我们很多人都想找寻一种慢生活，饮茶就是我们获得这种慢生活的一种很好的方式：出汤前的等待磨练心性，茶叶的浮沉像极了人生。我们既然饮茶，就要饮好茶，饮一泡有品味的茶，而不是豪饮一通，逐流大众。

我们饮茶，也是在品饮生活，选择一款适合自己的茶，也能帮助我们在这个快速更新换代的时代里，找到自己的节奏。

  这款花香岩茶，是经CNAS检测的安全好茶，是一款值得信赖的茶。一泡花香岩茶，既有茶的醇厚，又兼花的清香，品饮一盏花香岩茶，和古人那样，也拥有一个飘香的时刻。